امین اوجی فرد، عالی حسینی ، مهرداد محمدی دوست، عماد سعدونی ،
دوره ۳، شماره ۴ - ( ۱-۱۳۹۳ )
چکیده
سی باس آسیایی (Lates calcarifer) از گونه های بالقوه پرورش در سیستم استخرهای خاکی در ایران می باشد، چرا که علاوه بر رشد سریع و توانایی سازگار شدن در شرایط محیطی مختلف، دارای تقاضا در بازارهای داخلی و خارجی می باشد. در این مطالعه شاخص های رشد و بقا و ترکیب عضله ماهی سی باس آسیایی (وزن متوسط ۳۶/۰±۷۰/۲۰ گرم) بررسی شد. آزمایش درون سه استخر خاکی ۵/۰ هکتاری در چوئبده آبادان با تراکم ذخیره سازی ۳۵۰۰ قطعه لارو انجام شد. غذادهی پنج بار در روز به صورت اشباع به مدت ۱۳۵روز صورت گرفت. دما و شوری به ترتیب ۳۶/۲۷ درجه سانتیگراد و ۶۶/۱۸ قسمت در هزار حفظ شد، در حالی که اکسیژن محلول به کمتر از ۷/۵ قسمت در میلیون نرسید. در پایان دوره، وزن نهایی ۸۵/۷±۷۱/۴۷۴ گرم، ضریب تبدیل غذایی ۰۲/۰±۹۸/۰، ضریب رشد ویژه ۰۳/۰±۲۹/۲، نرخ بازده پروتئین ۰۵/۰±۳۰/۲ درصد و بقا ۸۵ درصد حاصل شد. همچنین پروتئین و چربی عضله به ترتیب ۶۰/۰±۹۸/۲۱ و ۰۹/۰±۹۹/۱ درصد بود. نتایج نشان داد که سی باس آسیایی می تواند از گونه های ایدهآل آبزی پروری در استان خوزستان باشد.