fa جایگزینی پودر ماهی با پودر گاماروس و تاثیر آن بر شاخص های رشد و ترکیب بدن بچه تاسماهی سیبری Acipenser baerii (Brandt, 1869) تخصصي Special پژوهشي Research <p>هدف از این مطالعه تعیین اثر جایگزینی پودر ماهی با سطوح مختلف پودر گاماروس بر عملکرد رشد و ترکیب بدن بچه تاسماهی سیبری (Acipenser baerii) بود. 225 عدد بچه تاسماهی سیبری با میانگین وزن اولیه (&plusmn; خطای استاندارد) 15/0 &plusmn; 24/14 گرم در پنج تیمار با سه تکرار توزیع شدند. در طول دوره از جیره‌های با سطوح مختلف (صفر، 10، 20 ، 30 و 40 درصد) پروتئین پودر گاماروس جایگزین پروتئین پودر ماهی استفاده شد. غذادهی بر اساس اشتها و روزانه در چهار نوبت و به مدت 9 هفته انجام شد. نتایج نشان داد، نرخ کارایی پروتئین، نرخ کارایی چربی، شاخص احشایی و نرخ بازماندگی اختلاف معنی داری بین تیمارهای مختلف وجود ندارد (05/0<p). 0="" 05="" 10="" 20="">P). آنالیز شیمیایی ترکیبات بدن اختلاف معنی داری بین تیمار شاهد و دیگر تیمارها نشان نداد (05/0<p). 20="" p=""> </p).></p).></p> <p>This study aimed to determine the effects of replacement fish meal by different levels of gammarus meal on growth performance and body composition of juvenile Siberian sturgeon (<em>Acipenser baerii</em>). We distributed 245 Siberian sturgeon juveniles (initial body weight: 14.24&plusmn;0.15 g) in five treatments and three replications. The experimental diets were replaced by 10%, 20%, 30%, and 40% gammarus meal. During the 9-week feeding period, the fish were fed with the experimental diets to apparent satiation four times daily. According to the results, there were no significant differences in the protein and fat efficiency ratios, visceral index and survival rate (P>0.05). The fish that received 10% and 20% treatments had a significantly greater mean final weight, weight gain, feed conversion ratio, body weight increase, final length, condition factor, specific growth rate, food intake and hepatosomatic index compared with the other treatments (P<0.05). There were no significant differences in whole body among the groups (P>0.05). The results of this study indicated that a diet with 20% gammarus meal could be used in Siberian sturgeon feed.</p> آرد گاماروس, آرد ماهی, پروتئین, ماهیان خاویاری Gammarus meal, Fish meal, Protein, Nutrition, Growth performance, Sturgeonon 102 113 http://jae.hormozgan.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-82-4&slc_lang=fa&sid=1 Ali Razgardani Sharahi علی رازگردانی 10031947532846004829 10031947532846004829 No دانشگاه گیلان Bahram Falahatkar بهرام فلاحتکار falahatkar@guilan.ac.ir 10031947532846004830 10031947532846004830 Yes دانشگاه گیلان Iraj Efatpanah ایرج عفت پناه iefatpanah@yahoo.com 10031947532846004831 10031947532846004831 No مرکز تکثیر و بازسازی ذخایر ماهیان دریایی شادروان دکتر یوسف پور