fa بررسی اثر ضد باکتریایی اسانس زیره سیاه ایرانی (Bunium persicum) علیه برخی از باکتری‌های بیماری‌زای ماهی تخصصي Special مقاله کوتاه Short document در این مطالعه اثر اسانس زیره سیاه (Bunium persicum) در باکتری‌های بیماری‌زای ماهی با روش‌های انتشار از دیسک، تعیین حداقل غلظت مهارکنندگی رشد (MIC) و کشندگی (MBC) بررسی گردید. بیشترین میزان MIC و MBC در باکتری یرسینیا راکری (Yersinia ruckeri) و ویبریو پاراهمولیتیکوس (Vibrio parahaemolyticus) و کمترین مقادیر در باکتری‌های آئروموناس هیدروفیلا (Aeromonas hydrophila)، آئروموناس ورونی (Aeromonas veronii) و استرپتوکوکوس اینیایی (Streptococcus iniae) به دست آمد. بیشترین و کمترین هاله‌ی مهاری برای باکتری استرپتوکوکوس اینیایی و یرسینیا راکری ثبت گردید. بر این اساس اسانس زیره سیاه را می‌توان پس از مطالعات تکمیلی به‌عنوان جایگزین آنتی‌بیوتیک‌های مصرفی پیشنهاد نمود.<br> <br> &nbsp; The present study evaluated the effect of black cumin (<em>Bunium persicum</em>) essential oil on some pathogenic bacteria of fish using standard methods including disk diffusion, Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and Minimum Bactericidal Concentration (MBC). The maximum amount of MIC and MBC were recorded for <em>Y. ruckeri</em> and <em>V. parahaemolyticus</em> and the lowest MIC and MBC were obtained for <em>A. hydrophila</em>, <em>A. Voronoi</em> and <em>S. iniae</em>, respectively. The highest and lowest inhibition zone diameter were recorded for <em>S.iniae</em> and <em>Y. ruckeri</em>, respectively. The results of this study suggests that black cumin essential oil can be used as an alternative for antibiotics.<br> &nbsp; اسانس, آنتی‌بیوتیک, زیره سیاه Antimicrobial effect, Antibiotic, Black Cumin 159 165 http://jae.hormozgan.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-385-1&slc_lang=fa&sid=1 Ali Taheri Mirghaed علی طاهری میرقائد Mirghaed@ut.ac.ir 10031947532846009627 10031947532846009627 Yes Department of Aquatic Animal Health, Faculty of Veterinary Medicine, University of Tehran, Tehran, Iran گروه بهداشت و بیماری‌های آبزیان، دانشکدۀ دامپزشکی، دانشگاه تهران، تهران Tahereh Abiavi طاهره عبیاوی 10031947532846009628 10031947532846009628 No Department of Aquatic Animal Health, Faculty of Veterinary Medicine, Shahid Chamran University of Ahvaz, Ahvaz, Iran گروه بهداشت و بیماری‌های آبزیان، دانشکدۀ دامپزشکی، دانشگاه شهید چمران اهواز، اهواز Fereidun Hassani فریدون حسنی 10031947532846009629 10031947532846009629 No Department of Aquatic Animal Health, Faculty of Veterinary Medicine, Shahid Chamran University of Ahvaz, Ahvaz, Iran گروه بهداشت و بیماری‌های آبزیان، دانشکدۀ دامپزشکی، دانشگاه شهید چمران اهواز، اهواز Shafigh Shafiei شفیق شفیعی 10031947532846009630 10031947532846009630 No گروه بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد