fa جایگزینی پودر ماهی با پودر ضایعات طیور و تأثیر آن بر شاخص‌های رشد و ترکیب بدن بچه تاس ماهی سیبری Acipenser baerii (Brandt, 1869) تخصصي Special پژوهشي Research <p dir="RTL">هدف از این مطالعه تعیین اثر جایگزینی پودر ماهی با سطوح مختلف پودر ضایعات طیور بر عملکرد رشد و ترکیب بدن بچه تاس ماهی سیبری (Acipenser baerii) می&not;باشد. 135 عدد بچه تاس ماهی سیبری با میانگین وزن اولیه 39/2 &plusmn; 4/169 گرم به‌طور تصادفی در پنج تیمار با سه تکرار توزیع شدند. در طول دوره از جیره&not;های غذایی با سطوح مختلف (صفر، 20، 40، 60 و 80 درصد) پروتئین پودر ضایعات طیور جایگزین پروتئین پودر ماهی که دارای مقادیر یکسانی از 22/41 درصد پروتئین خام، 06/15 درصد چربی خام و 19 مگاژول انرژی بودند استفاده شد. غذادهی ماهیان بر اساس اشتها و روزانه در سه نوبت (ساعات 8:00، 14:00 و 18:00) و به&not;مدت 9 هفته انجام شد. در پایان مطالعه، شاخص-های رشد و آنالیز تقریبی لاشه مورد سنجش قرار گرفت. نتایج این مطالعه نشان داد که از لحاظ عملکرد رشد تفاوت معنی&rlm;دار آماری بین تیمارهای مختلف وجود ندارد (05/0<p). .="" 05="" 80="" p=""> </p).></p> The aim of this study was to determine the effects of replacement of fish meal by different levels of poultry by-product meal on growth performance and body composition in juvenile Siberian sturgeon (<em>Acipenser baerii</em>). One hundred thirty-five Siberian juvenile (initial body weight of 169.4 &plusmn; 2.39 g were randomly distributed in five treatments and three replicates. The experimental diets including different levels of poultry by-product meal (0, 20, 40, 60 and 80 percent) replaced for fish meal. The diet protein and fat contents were 41.22 and 15.06 percent and 19 MJ energy. During the 9-week feeding period, the fish were fed the experimental diets to apparent satiation three times daily (8:00, 14:00 and 18:00 clocks). At the end of rearing period, growth performance parameters and fish body composition were analyzed. The results showed no significant differences in growth performance among different treatments (P>0.05). Moreover, there were no significant differences in crude protein, crude fat, moisture and ash contents of the whole body among different treatments (P>0.05). The results of this study indicate that poultry by-product meal could be included up to 80 percent with no adverse effect on growth performance and body composition in juvenile Siberian sturgeon.<span dir="RTL"></span><p></p> پودر ماهی, تغذیه, ضایعات طیور, ماهیان خاویاری Fish meal, poultry by-product, Sturgeon fishes 73 83 http://jae.hormozgan.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-472-1&slc_lang=fa&sid=1 Belal Moloudinia بلال مولودی نیا 10031947532846009805 10031947532846009805 No Department of Fisheries, Faculty of Natural Resources, University of Guilan, Sowmeh Sara, PO.Box: 1144 گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گیلان، صومعه سرا، صندوق پستی 1144 Hamid Allaf Noverian حمید علاف نویریان navi@guilan.ac.ir 10031947532846009806 10031947532846009806 Yes Department of Fisheries, Faculty of Natural Resources, University of Guilan, Sowmeh Sara, PO.Box: 1144 گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گیلان، صومعه سرا، صندوق پستی 1144 Masoud Sajjadi مسعود سجادی 10031947532846009807 10031947532846009807 No Department of Fisheries, Faculty of Natural Resources, University of Guilan, Sowmeh Sara, PO.Box: 1144 گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گیلان، صومعه سرا، صندوق پستی 1144 Zabihollah Pajand ذبیح اله پژند 10031947532846009808 10031947532846009808 No Caspian Sea International Sturgeon Research Institute, Rasht, Iran, PO.Box: 41635-3464 مؤسسه تحقیقات بین المللی تاسماهیان دریای خزر، سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی، رشت، صندوق پستی 3464-41635 Hamed Sayed Hassani حامد سید حسنی 10031947532846009809 10031947532846009809 No Caspian Sea International Sturgeon Research Institute, Rasht, Iran, PO.Box: 41635-3464 مؤسسه تحقیقات بین المللی تاسماهیان دریای خزر، سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی، رشت، صندوق پستی 3464-41635