fa تأثیر سطوح مختلف سیاه‌دانه جیره بر میزان کلسترول و تری گلیسرید همولنف میگوی پاسفید غربی (Penaeus vannamei) تخصصي Special پژوهشي Research مطالعه حاضر به منظور بررسی سطوح مختلف سیاه‌دانه جیره بر غلظت کلسترول و تری گلیسرید پلاسمای میگوی پاسفید غربی (Penaeus vannamei) انجام شد. این آزمایش در قالب پنج جیره با سطوح مختلف سیاه‌دانه شامل صفر (کنترل)، 5/0، 5/1، 3 و 5 درصد به طور جداگانه در پنج تیمار و هر تیمار شامل سه تکرار انجام شد و در هر تکرار 40 عدد میگو (g2/0&plusmn; 5/7) ذخیره&not;سازی شد. بعد از 12 هفته غذادهی، سطح کلسترول و تری گلیسرید پلاسمای میگو در تیمارهایی که سیاه‌دانه مصرف کرده بودند به طور معنی‌داری از تیمار کنترل کمتر بود (05/0 > P). کمترین مقدار هم مربوط به تیمار حاوی 3 درصد سیاه‌دانه بود. در مجموع &nbsp;جیره حاوی سیاه‌دانه می‌تواند با کمتر کردن سطح کلسترول و تری گلیسرید پلاسما، به تولید میگویی سالم‌تر کمک کند.&nbsp; This study was designed to determine the effects of different levels of black cumin seed on pacific white shrimp, <em>Penaeus vannamei</em> plasma cholesterol, and triglyceride concentration. Five levels of black cumin seed including 0, 0.5, 1.5, 3, and 5 percent were used and each group was divided into three replicates and 40 shrimp (7.5&plusmn;0.2 gr) were stocked. After 12 weeks of the feeding trial, plasma cholesterol and triglyceride concentration were significantly lower in shrimp-fed diets containing black cumin seed compared to control (P<0.05). In conclusion, this study indicated that dietary contained black cumin seed can help to produce safer shrimp with lower plasma cholesterol and triglyceride concentration. تری گلیسرید, سیاه‌دانه, کلسترول, میگو Shrimp, Black cumin seed, Cholesterol, Triglyceride 14 22 http://jae.hormozgan.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-627-1&slc_lang=fa&sid=1 Mohammad Niroomand محمد نیرومند mohamad_niromand@yahoo.com 100319475328460010248 100319475328460010248 No Department of Fisheries, Faculty of Marine Science and Technology, University of Hormozgan, Bandar Abbas, Iran گروه شیلات، دانشکده علوم و فنون دریایی، دانشگاه هرمزگان، بندرعباس، ایران Arash Akbarzadeh آرش اکبرزاده akbarzadeh@alumni.ut.ac.ir 100319475328460010249 100319475328460010249 Yes Department of Fisheries, Faculty of Marine Science and Technology, University of Hormozgan, Bandar Abbas, Iran گروه شیلات، دانشکده علوم و فنون دریایی، دانشگاه هرمزگان، بندرعباس، ایران Eisa Ebrahimi Dorche عیسی ابراهیمی درچه ebrahimi@cc.iut.ac.ir 100319475328460010250 100319475328460010250 No Devision of fisheries, Department of Natural Resource, Isfahan University of Technology, Isfahan, Iran گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان، ایران Seyed.Alireza Sonhani سیدعلیرضا سبحانی arsobhani1344@yahoo.com 100319475328460010251 100319475328460010251 No Department of Pathology, Medical school, Hormozgan University of Medical Science, BandarAbbas, Iran گروه پاتولوژی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان، بندرعباس، ایران Ardeshir Sheikhahmadi اردشیر شیخ احمدی a.sheikhahmadi@gmail.com 100319475328460010252 100319475328460010252 No Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, University of Kurdistan, Sanandaj, Iran گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه کردستان، سنندج، ایران