fa تأثیرات پروبیوتیک لاکتوباسیلوس پلانتاروم (Lactobacillus plantarum) بر ترکیب شیمیایی بدن، شاخص‌های رشد، تغذیه و زنده‌مانی در شاه‌میگوی چنگال باریک آب شیرین (Astacus leptodactylus Eschscholtz, 1823) تخصصي Special پژوهشي Research هدف از مطالعه حاضر، بررسی تأثیرات کاربرد پروبیوتیک <em>Lactobacillus plantarum </em>بر ترکیبات شیمیایی بدن، شاخص‌های رشد، تغذیه و زنده‌مانی در شاه‌میگوی چنگال باریک آب شیرین می‌باشد. به این منظور، تعداد 96 قطعه شاه‌میگو با میانگین وزنی 27/0 &plusmn; 88/27 گرم به 12 تانک فایبرگلاس با حجم آب 100 لیتر (8 نمونه به ازای هر تانک) منتقل شدند. شاه‌میگوها به مدت 97 روز با جیره غذایی حاوی سطوح مختلف پروبیوتیک <em>L. plantarum</em> شامل 0 (شاهد)، 107 (تیمار 1)، 108 (تیمار 2) و 109 (تیمار 3) CFU به ازای هر گرم وزن جیره تغذیه شدند. غذادهی به‌صورت روزانه در دو وعده در ساعات 9 صبح و 4 بعدازظهر به میزان 5/1 درصد وزن بدن صورت گرفت. در پایان دوره پرورش، نمونه-های موجود در تیمار 3 نسبت به تیمار شاهد افزایش قابل ملاحظه‌ای در سطوح پروتئین و چربی بدن نشان دادند (05/0>P). همچنین ارزش تولید پروتئین (PPV) و چربی (LPV) در&nbsp; تیمار 3 نسبت به تیمار شاهد افزایش یافت (05/0>P). در این مطالعه شاخص‌های رشد و زنده‌مانی در تیمارهای مصرف‌کننده پروبیوتیک نسبت به تیمار شاهد اختلاف معنی‌داری نداشته است (05/0 <p). em="">L. plantarum بر برخی از ترکیبات شیمیایی بدن و شاخص‌های تغذیه‌ای و رشد در گونه <em>A. leptodactylus</em> بود.</p).> The aim of this study was to evaluate the effects of <em>Lactobacillus plantarum</em> supplementation as probiotic on body composition, growth performance, nutrient efficiency indices, and survival in <em>Astacus leptodactylus</em>. For this purpose, 96 crayfishes (27.88 &plusmn; 0.27) were randomly distributed into twelve 100-liter fiberglass tanks, (eight crayfish per tank). Crayfishes were fed with different levels of <em>L. plantarum</em> inclusion comprising 0 (control), 10⁷ (T1), 10⁸(T2) and 10⁹(T3) CFU g^-1diet for97 days. Feeding was conducted at a rate 1.5 % of body weight on a daily basis at 9 am and 4 pm. At the end of the feeding trials, crayfish in the T3 showed significantly higher protein and lipid levels compared to the control (P < 0.05). Moreover, protein and lipid efficiency ratio (PPV and LPV respectively) were enhanced in the T3 compared to the control (P < 0.05). In the present study, none of the probiotic supplemented groups showed significant differences in the growth performance parameters and survival rate compared to the control (P > 0.05). These results revealed efficiency of <em>L. plantarum</em> as probiotic on body composition and nutrient efficiency indices in <em>A. leptodactylus</em>. پروبیوتیک, شاخص رشد, شاه‌میگو , زنده‌مانی Probiotic, Carcass composition, Growth parameters, survival 113 124 http://jae.hormozgan.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-52-2&slc_lang=fa&sid=1 Shiva Nedaei شیوا ندایی 10031947532846009676 10031947532846009676 No Department of Fisheries Science, Faculty of Marine Science and Technology, University of Hormozgan, Bandar Abbas, Iran. گروه شیلات، دانشکده علوم و فنون دریایی و جوی، دانشگاه هرمزگان، بندرعباس Ahmad Noori احمد نوری nooryahmad@gmail.com 10031947532846009677 10031947532846009677 Yes Department of Fisheries Science, Faculty of Marine Science and Technology, University of Hormozgan, Bandar Abbas, Iran. گروه شیلات، دانشکده علوم و فنون دریایی و جوی، دانشگاه هرمزگان، بندرعباس Alireza Valipour علیرضا ولی پور 10031947532846009678 10031947532846009678 No Inland Water Aquaculture Research Centre Iranian Fisheries Science Research Institute (IFSIR), Agriculture Research Education and Extension Organization (ARREO), Bandar-e Anzali, Iran. پژوهشکده آبزی پروری آب‌های داخلی، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بندر انزلی، ایران Ali Asghar Khanipour علی اصغر خانی پور 10031947532846009679 10031947532846009679 No Inland Water Aquaculture Research Centre Iranian Fisheries Science Research Institute (IFSIR), Agriculture Research Education and Extension Organization (ARREO), Bandar-e Anzali, Iran. پژوهشکده آبزی پروری آب‌های داخلی، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بندر انزلی، ایران Seyed Hossein Hoseinifar سید حسین حسینی فر 10031947532846009680 10031947532846009680 No Department of Fisheries, Faculty of Fisheries and Environmental Sciences, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran گروه شیلات، دانشکده شیلات و محیط‌زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان