fa سنجش غلظت جیوه در اردک ماهی (Esox lucius) و ارزیابی ریسک بالقوه سلامت انسان به واسطه مصرف آن، تالاب انزلی تخصصي Special مقاله کوتاه Short document <span dir="RTL"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">هدف از این تحقیق ارزیابی غلظت جیوه بافت عضله اردک ماهی و ریسک بالقوه مصرف آن بود. مقدار</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> حداکثر</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> مجاز مصرف روزانه، هفتگی و ماهانه برای کودکان و بزرگسالان محاسبه شد. میانگین غلظت جیوه از حد مجاز سازمان استاندارد ملی و سازمان‌های بین المللی</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> کمتر</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> بود</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">.</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> نتایج شاخص </span></span></span><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">HQ</span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> بیانگر عدم وجود تهدیدی بالقوه برای مصرف کنندگان بود</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">. به علاوه عدم خطر سلامتی برای خود گونه</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> نیز تأیید شد. با این وجود به دلیل گوشتخوار بودن این گونه و تجمع زیستی جیوه، برای تضمین سلامت گونه‌ها و انسان باید پایش‌های مستمر انجام شود.</span></span></span> The purpose of this study was to evaluate the mercury concentration of pike muscle and its potential consumption risk. Daily, weekly, and monthly maximum allowable consumption were calculated for children and adults. The average mercury concentration was lower than National Iranian Standards Organization and international organizations. The HQ index results indicated no potential threat to consumers. In addition, the absence of health risk for the species itself was confirmed. However, due to the carnivorous feeding habit of this species and the bio-accumulation of mercury, continuous monitoring should be carried out to ensure the health of the species and humans.<br> <span dir="RTL"></span> اردک ماهی, بزرگنمایی زیستی, سمیت Biomagnification, Pike, Toxicity 145 150 http://jae.hormozgan.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-564-2&slc_lang=fa&sid=1 Hassan Malvandi حسن ملوندی hmalvandi@gmail.com 10031947532846009928 10031947532846009928 Yes Department of Environmental Sciences and Engineering, Faculty of Geography and Environmental Sciences, Hakim Sabzevari University, Sabzevar, Iran گروه علوم و مهندسی محیط زیست، دانشکده جغرافیا و علوم محیطی، دانشگاه حکیم سبزواری، سبزوار، ایران Somaye Azimi سمیه عظیمی 10031947532846009929 10031947532846009929 No Department of Environmental Sciences and Engineering, Faculty of Geography and Environmental Sciences, Hakim Sabzevari University, Sabzevar, Iran گروه علوم و مهندسی محیط زیست، دانشکده جغرافیا و علوم محیطی، دانشگاه حکیم سبزواری، سبزوار، ایران Mina Sarvary Korojdeh مینا سروری کروژده 10031947532846009930 10031947532846009930 No Department of Environmental Sciences and Engineering, Faculty of Geography and Environmental Sciences, Hakim Sabzevari University, Sabzevar, Iran گروه علوم و مهندسی محیط زیست، دانشکده جغرافیا و علوم محیطی، دانشگاه حکیم سبزواری، سبزوار، ایران