کیمیا کریمی، آرش اکبرزاده، عیسی ابراهیمی درچه،
دوره ۷، شماره ۰ - ( ۱۰-۱۳۹۶ )
چکیده
با توجه به اینکه در صنعت ساخت خوراک آبزیان از مواد همبند خنثی و فاقد ارزش غذایی استفاده می‌شود، استفاده از مواد همبند جایگزین و دارای ارزش غذایی می‌تواند موجب بهبود عملکرد میگوی پرورشی شود. به‌خصوص استفاده از پساب صنایع تولید نشاسته به‌عنوان ماده همبند می‌تواند علاوه برافزایش ماندگاری غذا در آب و کاهش آبشویی مواد مغذی در آب باعث بهبود کیفیت خوراک میگو و عملکرد رشد شود. هدف از تحقیق حاضر بررسی مطلوبیت پسماند صنایع تولید نشاسته به‌عنوان بک همبند ارزان‌قیمت و دارای ارزش غذایی در جیره غذایی میگوی سفید غربی پرورشی بود. همبند موردنظر با نسبت‌های ۳، ۶، ۹ و ۱۲ درصد به سایر اجزای مورد استفاده در ساخت غذای میگو اضافه شد و عملکرد رشد میگو در طی ۶۰ روز مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که میگوی تغذیه‌شده با ۹% و ۱۲% ماده همبند مورد مطالعه، پس از گذشت ۴۵ روز از شروع آزمایش افزایش وزن و نرخ رشد ویژه بیشتری در مقایسه با گروه شاهد داشت (۰۵/۰>P). پس از گذشت ۶۰ روز، میزان افزایش وزن و نرخ رشد ویژه در تیمارهای ۹% و ۱۲% بیشتر از سایر تیمارها بود اما ازنظر آماری معنی‌دار نبود. این بررسی نشان داد که پسماند صنایع تولید نشاسته می‌تواند به‌عنوان بک همبند ارزان‌قیمت و دارای ارزش غذایی موجب بهبود عملکرد میگوی سفید غربی پرورشی شود.
