نشریه علمی بوم شناسی آبزیان

در این مطالعه اثر ضدباکتری عصاره‌های مختلف استخراجی از توتیای دریایی Echinometra mathaei بر باکتری‌های بیماریزای انسانی بررسی شد. اندامهای مختلف توتیای دریایی شامل خار، پوسته، گناد و فانوس ارسطو  به طور جداگانه با استفاده از حلال‌های ان- هگزان، اتیل استات و متانول عصاره گیری و اثر آنها بر باکتری‌های بیماریزای انسانی شامل Vibrio alginolyticus،Escherichia coli،Enterococcus faecalis، Staphylococcus aureus، Shigella flexneri، Vibri به دو روش انتشار دیسک و حداقل غلظت بازدارندگی(MIC)  بررسی گردید. نتایج نشان داد اثر ضدباکتریایی عصاره‌ها بر باکتری‌های مورد مطالعه و همچنین عصاره اندام‌های مختلف از نظر اثر ضد باکتریایی دارای اختلاف معنی‌داری بودند (05/0p<). همچنین بیشترین اثر ضدباکتریایی مربوط به عصاره اتیل استاتی پوسته بود.