[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
:: دوره 11، شماره 2 - ( پاییز 1400 ) ::
جلد 11 شماره 2 صفحات 33-23 برگشت به فهرست نسخه ها
ارزیابی عرضه ماهی در بازارهای آبزیان استان گلستان
افشین عادلی*، مجید استارمی، سید مهرداد حسینی، آرش جیران
چکیده:   (68 مشاهده)
به منظور ارزیابی عرضه ماهی با طراحی پرسشنامه در سطح استان گلستان اطلاعات جمع آوری گردید. در تجزیه و تحلیل داده ها از آزمون های فریدمن، کروسکال والیس و من¬ویتنی¬یو استفاده شد. نتایج نشان داد مصرف سرانه ماهی ماهی¬فروشان گلستانی 62 کیلوگرم می باشد. مساحت کل ماهی فروشی ها 1431 مترمربع است که 225 نفر به‌طور مستقیم در آن مشغول به کار هستند. میزان 4/44 درصد فروش ماهی فقط به‌ صورت خرده‌فروشی است. حدود 89 درصد ماهیان با دو نوع کانال عرضه برای ماهیان پرورشی و یک کانال برای ماهیان دریایی هر یک با سه سطح واسطه از طریق دلالان تأمین می‌شود. میانگین حداقل و حداکثر فروش روزانه هر فروشگاه ماهی به ترتیب حدود 45 الی530 کیلوگرم است. حدود 56 درصد ماهیان تولید شده در استان، از آن خارج شده و 6/16 درصد ماهی دریایی و 4/34 درصد ماهی پرورشی استان از خارج استان تأمین می شود. در بررسی عوامل مؤثر در فروش، فروشندگان با حداکثر سن 35 سال، تبلیغات را برای فروش ماهی موثر می‌دانستند، این در حالی‌است که فروشندگان با میزان تحصیلات دیپلم و کمتر کیفیت و تازگی و فروشندگان با تحصیلات بالاتر از دیپلم، تبلیغ فروشنده، میزان ضایعات ماهی و اندازه ماهی را در فروش مؤثرتر می¬دانستند. همچنین فروشندگان با سابقه بالای 16 سال اندازه ماهی را در فروش مهم‌تر می‌دانستند؛ بنابراین علاوه بر بهینه¬سازی امکانات بازار با توجه به روند صادرات ماهی به سایر استان های کشور، توجه به نیاز و اولویت های ساکنین استان با توجه به یافته¬های حاصل از نظرات فروشندگان گلستانی نیز ضروری است.  
واژه‌های کلیدی: استان گلستان، بازاریابی، فروشگاه ماهی، ماهی تازه، ماهی فروش
متن کامل [PDF 492 kb]   (23 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: تخصصي
دریافت: 1399/3/12 | انتشار: 1400/7/10
ارسال پیام به نویسنده مسئول

ارسال نظر درباره این مقاله
نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

CAPTCHA


XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Adeli A, Starami M, Hosseini S M, Jyran A. Estimation of Fish supply in fish markets in Golestan Province. J. Aqu. Eco.. 2021; 11 (2) :23-33
URL: http://jae.hormozgan.ac.ir/article-1-954-fa.html

عادلی افشین، استارمی مجید، حسینی سید مهرداد، جیران آرش. ارزیابی عرضه ماهی در بازارهای آبزیان استان گلستان. مجله بوم شناسی آبزیان. 1400; 11 (2) :33-23

URL: http://jae.hormozgan.ac.ir/article-1-954-fa.html



بازنشر اطلاعات
Creative Commons License این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است.
دوره 11، شماره 2 - ( پاییز 1400 ) برگشت به فهرست نسخه ها
نشریه علمی بوم شناسی آبزیان Journal of Aquatic Ecology
Persian site map - English site map - Created in 0.12 seconds with 30 queries by YEKTAWEB 4374