دوره 11، شماره 3 - ( زمستان 1400 )
جلد 11 شماره 3 صفحات 53-43 |
برگشت به فهرست نسخه ها
Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
Zarei Karyani T, Yousefzadi M, Zarei M. Optimizing the extraction of melanin bio-composition from squid ink Sepia pharaonis. J. Aqua. Eco 2021; 11 (3) :43-53
URL: http://jae.hormozgan.ac.ir/article-1-948-fa.html
URL: http://jae.hormozgan.ac.ir/article-1-948-fa.html
زارعی کریانی طیبه، یوسف زادی مرتضی، زارعی معروف. بهینه‌سازی استخراج ترکیب زیستی ملانین از جوهر ماهی مرکب Sepia pharaonis. مجله بوم شناسی آبزیان. 1400; 11 (3) :43-53
چکیده: (2031 مشاهده)
ملانین به‌عنوان یکی از اجزای اصلی رنگ‌دانه جوهر ماهی مرکب، باعث ایجاد ارتباط قوی با گروه هیدروکسیل TiO2 می‌شود. پژوهش حاضر با هدف تعیین روش مناسب جهت استخراج ملانین از جوهر ماهی مرکب (Sepia pharaonis) انجام گرفت. به‌منظور استخراج ملانین از چهار روش اسید و باز، استخراج با استفاده از رقیق‌سازی جوهر ماهی مرکب، استخراج با استفاده از خشک‌کردن کیسه جوهر و استخراج به‌وسیله شستشو با سانتریفیوژ؛ استفاده شد. همچنین برای سنجش قدرت احیاکنندگی نمونه، روش ردیوس پاور به‌کارگرفته شد. آنالیز داده‌ها نشان داد که اختلاف معنی‌داری درروش های مختلف استخراج وجود داشت، به‌طوری‌که روش شستشو با آب دیونیزه و سانتریفیوژ با 12/66 درصد و روش شستشو با آب دیونیزه و هموژنیزه با 42/22 درصد به‌عنوان روش بهینه تعیین شدند. این در صورتی است که بهترین عملکرد آنتی‌اکسیدانی ملانین درروش شستشو با استفاده از سدیم هیدروکسید و هیدروکلریک اسید و روش شستشو با آب دیونیزه و سانتریفیوژ مشاهده شد. بهترین عملکرد آنتی‌اکسیدانی در هر چهار روش در 1 میلی‌گرم/میلی‌لیتر مشاهده شد. طبق نتایج به‌دست‌آمده، از بین روش‌های موردمطالعه، روش شستشو با آب دیونیزه و سانتریفیوژ بهترین روش استخراج ملانین تعیین شد.
ارسال پیام به نویسنده مسئول
| بازنشر اطلاعات | |
 |
این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است. |
This work is licensed under a Creative Commons — Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)